Se come de un bocado 😮
Ravioli de patata con huevo frito y chistorra.
Se come de un bocado 😮
Archivo de la categoría: Platos entrantes
Merluza de palangre embarrada con mojo rojo.
Ensalada temblorosa de Idiazábal con canónigos, anchoa Doble Cero y granizado de miel del Marimurtra.
“𝙐𝙣 𝙩𝙤𝙦𝙪𝙚 𝙙𝙚 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙘𝙪𝙧𝙖 𝙚𝙣 𝙩𝙪 𝙥𝙖𝙡𝙖𝙙𝙖𝙧”
Crujiente de azafrán con tartar de langostinos y mango.
Gilda 3.0
Cono crujiente de pimiento con farsa de anchoa y piparra, oliva líquida petrificada.
¡Te sorprenderá!
Cremoso de causa violeta y pulpo. ¡Delicious!
Cornete de patata con steak tartar. ¿Te lo vas a perder?
Falso nigiri de berenjena asada
Carpaccio Finger Food
Hemos reinventado un clásico de los 90, carpaccio sobre una mega patata soufflé rellena de brotes y emulsión de mostaza.
Os presentamos a nuestro “Carpaccio finger food”
Pannacotta de espinacas ummm ❤️
