Brocheta de cigala con falso algodón crujiente
Lomo de bacalao con callos
Crujiente de Ferrero Rocher
Buñuelo explosivo de rabo de toro guisado
Yogur de foie con gelatina de Oporto y espuma de Idiazábal
Ravioli de patata con huevo frito y chistorra.
Merluza de palangre embarrada con mojo rojo.
