Categoría: Platos entrantes
Buñuelo de Idiazábal y miel
Patatas bravas «Sa Lola»
Olivas esferificadas
Ensalada capresse con helado de queso de cabra y aire de albahaca.
Yogurt de foie con espuma de idiazabal
Brocheta de cigala con falso algodón crujiente
Buñuelo explosivo de rabo de toro guisado
