


Ensalada temblorosa de Idiazábal con canónigos, anchoa Doble Cero y granizado de miel del Marimurtra.

Crujiente de azafrán con tartar de langostinos y mango.

Sopa de fresa con mango y sorbete de yuzu.

Gilda 3.0

Cremoso de causa violeta y pulpo. ¡Delicious!

Drácula, helado de vainilla, granizado de cola y deliciosa espuma de frambuesa

Panet Saint a la rabiatta
