Donde el vermut no se bebe, se celebra.

Una vermutería canalla. Una cervecería sin complejos.

📍 Passeig Cortils i Vieta, 13 · Blanes (Girona)

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El aperitivo con carácter en Blanes.

Bienvenidos a Gilda 43

Hay lugares donde se viene a comer. Y lugares donde se viene a quedarse. Gilda 43 nace para quienes disfrutan del aperitivo sin mirar el reloj, para quienes creen que una buena tapa merece conversación y para quienes saben que los mejores momentos suelen empezar con un vermut.

Aquí la tradición se mezcla con el descaro, las recetas de siempre encuentran una nueva forma de sorprender y cada mesa tiene una historia que contar.

El aperitivo con carácter

Una buena pipirrana de pulpo, un vermut bien servido y el tiempo suficiente para disfrutar de ambos.

En Gilda 43 creemos en los aperitivos sin prisas, en las tapas para compartir y en las conversaciones que empiezan con un «solo tomamos uno».

Aquí las tapas no se arrodillan ante nadie.

Los pequeños placeres

Las grandes historias suelen comenzar con algo sencillo.

Unas aceitunas, un vermut bien servido y la promesa de un buen rato.

En Gilda 43 creemos que el aperitivo no es un trámite. Es un ritual.

Porque aquí hasta lo más simple tiene glamour.

Aquí hasta una aceituna tiene algo que decir.

Tradición con actitud

Hay recetas que forman parte de nuestra historia.

Nuestro fricandó conserva toda la esencia del clásico catalán: carne tierna, salsa profunda y horas de cocina.

La diferencia está en cómo lo servimos.

Porque en Gilda 43 nos gusta que las mejores recetas salgan de la cocina para disfrutarse sin protocolos.

Aquí el fricandó no se come con tenedor. Se muerde.

El sabor de siempre

Hay tapas que no entienden de modas.

Solo necesitan un buen producto, una receta honesta y una mesa alrededor de la que reunirse.

Nuestro chorizo al vino llega caliente, intenso y dispuesto a conquistar el aperitivo desde el primer bocado.

Si hay salsa, hay pan. Y si hay pan, ya sabes cómo acaba esto.

Cocina sin prisas

Hay recetas que necesitan tiempo.

Horas de fuego lento, paciencia y respeto por la tradición.

Nuestro rabo de toro es uno de esos platos que cuentan historias. Carne melosa, salsa profunda y ese sabor que solo aparece cuando la cocina se hace como antes.

Las prisas nunca han cocinado nada memorable.

El lado más goloso

Porque siempre queda hueco para un capricho.

Mochis cubiertos de cacao, frescos, suaves e irresistibles. El broche perfecto para una comida entre amigos o una tarde de vermut.

Porque disfrutar nunca ha sido un pecado.

Venimos a brindar, a compartir y, de vez en cuando, a pecar un poco.

Horario

• Lunes: Cerrado
• Martes: Cerrado
• Miércoles: Cerrado
• Jueves: 10:30 – 17:00
• Viernes: 10:30 – 17:00
• Sábado: 10:30 – 17:00
• Domingo: 10:30 – 17:00

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📸 Instagram: @_gilda43

Te esperamos

Gilda 43 es el lugar donde el aperitivo se convierte en ritual, las tapas tienen personalidad y las sobremesas siempre duran un poco más de lo previsto.

Aquí no venimos con prisas.Venimos a brindar, a compartir y a disfrutar.

Dirección

📍 Passeig Cortils i Vieta, 17300 Blanes (Girona)

Vermutería y tapas en Blanes

Gilda 43 es una vermutería y cervecería situada en Blanes, especializada en vermuts, tapas, aperitivos y cocina tradicional. Un espacio pensado para disfrutar sin prisas de un buen vermut, una cerveza fría y una selección de tapas con carácter en el corazón de Blanes.